Nasze smaki

Chleby i kanapki

Pachnący chleb z chrupiącą skórką i miękkim otwartym miąższem z dziurami, na naturalnym żytnim zakwasie. Pszenny, żytni, orkiszowy albo miso czyli sezamowy. Bazą wypieku jest mąka pszenna chlebowa z Młyna w Ciechanowcu, a zakwas przygotowujemy z mąki żytniej z młyna zbożowego Żabczyńscy w Łaskarzewie. Chleb tworzymy starannie i bez pospiechu, cały proces trwa od 40 do 48 godzin w zależności

Chleby i kanapki Dowiedz się więcej »