Nasze smaki

Ciasta

Duże (około 2,0 – 2,5 kg), ręcznie robione, o domowym wyglądzie, według oryginalnych przepisów.  Nasze przeboje to bezy (z żurawiną, wiśnią, pomarańczą), serniki (z wiśnią i czekoladą, z białą czekoladą, na zimno), tarty z sezonowymi owocami

Ciasta Read More »

Chleby i kanapki

Pachnący chleb z chrupiącą skórką i miękkim otwartym miąższem z dziurami, na naturalnym żytnim zakwasie. Pszenny, żytni, orkiszowy albo miso czyli sezamowy. Bazą wypieku jest mąka pszenna chlebowa z Młyna w Ciechanowcu, a zakwas przygotowujemy z mąki żytniej z młyna zbożowego Żabczyńscy w Łaskarzewie. Chleb tworzymy starannie i bez pospiechu, cały proces trwa od 40 do 48 godzin w zależności

Chleby i kanapki Read More »